Ce n'est pas la saison des courgettes toute l'année, mais quand on en trouve sur les étals de nos marchands préférés, on en profite ! Les courgettes, on peut les préparer à toutes les sauces. Vous en avez peut-être déja fait en gratin, en spaghettis, en poêlée... Cette fois, j'avais envie…
Dès que les températures commencent à baisser, on a envie de bonnes boissons chaudes qui vont nous réchauffer le corps et le coeur. Parmi les cappuccinos, et chocolats chauds, le thé chaï latte fait partie de nos petits chouchous. J'ai découvert le bonheur de ce thé au lait, comme beaucoup de…
Il y a quelque chose de plaisant avec l'arrivée de l'automne, ce sont les arbres qui se teintent en rouge et orange, les températures qui baissent, les nouveaux légumes de la saison qui pointent le bout de leur nez,... et c'est bien sûr l'arrivée des citrouilles, potimarrons, et autres courges succulentes…
Envie de prolonger l’été, d’un petit plaisir frais et gourmand ? Je vous propose une recette d'esquimaux céto façon Magnum au beurre de cacahuète qui devrait plaire aux grands mais aussi aux petits ! Le beurre de cacahuète c’est un peu notre péché mignon avec le chocolat… Ça ne plait pas…
Avis aux amateurs de gastronomie française, si vous ne connaissez pas encore l'oeuf parfait, vous le connaissez peut-être sous le nom de l'"oeuf à basse température". En effet, l'oeuf parfait, cuit lentement autour de 65°C, est plus moelleux qu'un oeuf dur, et plus ferme qu'un oeuf mollet. Son blanc est soyeux…
Il y a un plaisir qui nous manque le plus en céto, c’est la PIZZA ! Dans une vie antérieure, c’est quelque chose qu’on mangeait très régulièrement quand on n’avait pas d’idée de ce qu’on allait manger ou tout simplement parce qu’on en avait envie! ( il y a tellement de…
Un cheesecake céto sans cuisson, sans oeuf et sans gélatine ! Le dessert parfait pour l’été, non? Pas besoin d’allumer le four, il demande juste un peu de patience le temps que ça prenne au frigo. L’idéal est de le préparer avant le repas, comme ça, il sera prêt à déguster…
Un de nos plus beaux voyages jusqu’à maintenant ça a été le Japon ! On a adoré les paysages, la culture, le service mais surtout et par dessus tout LA BOUFFE!!! 😛 Il n’y a pas un plat qu’on a mangé et pas aimé... Les ramen, les udon, les donburi, le…
Le riz est un élément indispensable lorsqu'on aime la cuisine du monde. Lorsque l’on commence la diète cétogène, on se sent un peu perdu d’être privé des féculents, il y a tellement de plats qui ont été conçu pour être mangés avec du riz ou des pâtes. En particulier quand on…
Il nous arrive souvent de parler de la céto à nos proches. Le sujet vient naturellement et assez rapidement dans la conversation vu la transformation de fou visible sur François. A la base, on n’a pas envie d’embêter tout le monde avec notre choix de vie mais quand on nous le…