La recette de la crème au chocolat céto SANS CUISSON au FOUR ! Pour les amoureux (addict) du chocolat 😜 Très gourmande, intense et soyeuse, cette crème est juste un délice pour finir un repas en beauté ! Adaptée à toute la famille, elles permettent de se faire plaisir sans culpabilité.…
La pizza c’est quelque chose qui a un pouvoir fou quand même ! Je sais pas si vous avez remarqué, mais à peine prononcé le mot « pizza », on se met tous à baver et on a l’estomac qui se creuse (pas vous?) En céto, on a tout plein d’alternatives pour recréer…
Les personnes atteintes du diabète de type I ont une maladie auto-immune qui détruit les cellules beta du pancréas et empêche, soit en partie, soit complètement, la production d’insuline. Nous sommes donc convaincus en théorie qu’une alimentation visant à solliciter le moins possible la production d’insuline (comme l'alimentation cétogène) pourrait être…
Vous aussi vous commandiez le menu M4 spécial maki saumon au japonais du coin en pensant manger sain? Cette fois pas d'inquiétude, ces makis faibles en glucides sont tout à fait intégrables dans une alimentation cétogène ! C'est quoi un maki saumon ? C'est une bouchée de riz avec du poisson…
Il y a un ingrédient que j'ajoute presque toujours dans mes recettes de pâtisseries céto, c'est l'extrait de vanille ! C'est le détail magique qui rend tout encore plus délicieux ! L'idéal serait d'utiliser des graines de gousse de vanille, mais leur coût excessif ne convient pas à la bourse de…
Les brochettes de poulet sont les snack qu'on a vu le plus dans les stands de rue en Asie du Sud-Est ! En France, on connaît la sauce satay dans les restaurants asiatiques mais rien ne l’associe à ce qu’on a pu trouver en Indonésie, ni en Malaisie. "Sate" signifie en…
Recevez votre extrait gratuit: Recettes Céto du Monde - Indonésie - Malaisie Votre prénom Votre email* Recevoir mon extrait Si vous nous suivez sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram) vous savez qu'on a débuté une vie de nomades récemment et qu'on vit maintenant en Asie du Sud-Est ! On vous avoue…
En Malaisie, le petit déjeuner est sacré (pas sucré !) ;) Le Nasi Dagang [prononcez 'Nassi Dagangue'] se traduit par "le riz du Trader". (On n'a pas trouvé d'où ça vient, si vous savez, dites-le nous en commentaire tout en bas ;) ). Il fait partie des plats traditionnels que l'on…
La pannacotta fait partie de ces desserts à la fois frais et gourmand. On l'aime car il permet de finir le repas sur une touche sucrée sans abus ! La légère acidité du coulis et la douceur de la crème apportent l'équilibre parfait pour se sentir heureux :) Le plaisir mais…
Vous aimez les ramen japonais ? Vous avez du bouillon d'os en stock ? Vous devez donc absolument tester notre recette de ramen céto ! Les soupes de ramen font partie des rares plats hyper complets qu'on pourrait manger tous les jours en céto ! Mis à part les nouilles de…