Qui sommes-nous?

Nous sommes Elodie et François, un couple qui a redécouvert la vie juste en changeant son alimentation  pour une diète cétogène avec une pratique sportive régulière.

Avant toute chose, nous ne sommes ni médecins, ni nutritionnistes. Les informations données sur ce site sont issues de nos recherches poussées sur le sujet, mais ne peuvent en aucun cas constiuer un conseil médical.

François :

Ici le geek de la maison ! J’aime la data, j’aime la recherche et quand je choisis de m’intéresser à un sujet, j’y vais à fond !

J’ai été en surpoids et/ou obèse pour la plus grande partie de ma vie, aussi loin que je me souvienne. J’ai tout essayé, changer mon alimentation, avoir une vie « plus saine », faire plus de sport … rien ne fonctionnait plus de quelques semaines, deux ou trois mois parfois, et le poids revenait et s’empilait. Si un régime existe : je l’ai testé.

Fin 2017, j’en ai eu assez, si tout ce que j’ai pu tenter n’a pas marché, il était temps d’essayer d’être plus intelligent que ça ! J’ai donc passé plusieurs semaines à faire des recherches, à lire des études,  à essayer de réfléchir sur les idées reçues qu’on a tous sur la nutrition, et me faire ma propre opinion.

C’est comme ça que j’ai découvert l’alimentation cétogène et que, convaincu par la science, j’ai commencé à l’implémenter dans mon quotidien. ET QUELS RÉSULTATS ! Presque 20 kilos de perdus, jamais de frustration, une énergie de dingue, enfin un vrai contrôle de ma faim et de mes envies, même mon caractère et mon attitude ont évolués en mieux si j’en crois mes proches !

Bref, je suis heureux et convaincu, et ma mission ici sera de partager cette conviction : vulgariser la science et les études, revenir sur les idées reçues avec un oeil nouveau, et partager notre quotidien et nos expériences. Et avant tout : vous aider à être plus heureux, mieux dans votre peau et plus épanouis !

avantapres céto

Elodie :

Elo céto

Moi, c’est la cuisinière de la maison! Je suis passionnée de bonne bouffe que ce soit de bons petits plats ou des super pâtisseries. Je suis adepte des bons produits du marché des petits producteurs du coin, j’aime travailler avec des aliments frais, de saison et bio si possible ! J’adore tester de nouvelles recettes, les améliorer, les modifier, les adapter et surtout faire goûter mes préparations à mes amis autour d’un bon repas.

Pourquoi j’ai décidé de me mettre à la céto?
Principalement par curiosité ! J’ai vu tous les effets positifs sur François, et j’ai donc voulu voir comment mon corps allait réagir à ce type d’alimentation. En plus, ayant des antécédents diabétiques de type II, ça ne pouvait pas faire de mal … bien au contraire ! (Mieux vaut prévenir que guérir, non?) Personnellement, je n’ai jamais été en surpoids, et je n’ai jamais fait de régime de ma vie! On peut dire que la nature a plutôt été sympa avec moi. (même si j’ai toujours eu un petit bidou tout rond) Je sais déjà plutôt bien réguler ma faim et mon équilibre alimentaire. En fait, étant de nature flemmarde, la céto pour moi est surtout un moyen d’avoir de l’énergie à revendre pour faire un max de choses dans la joie et la bonne humeur !

Mon rôle ?
Comme je suis sympa, je vais vous rendre la vie en céto plus facile en vous partageant tout plein d’idées recettes faciles à réaliser, et bien sûr testées et approuvées. Et aussi, je pourrais vous faire part de  mes diverses expériences en tant que nana qui n’a presque jamais eu à perdre du poids !

Cet article a 6 commentaires

  1. Kikou les amis!
    Quand je vois le résultat par rapport à François🤗…cela donne envie d’essayer. En tout cas, je suivrai avec attention cette grande aventure…et qui sait…deviendrais-je moi aussi une “céto girl”.😋
    Bon courage et à bientôt 😉

    1. Coucou Rebecca !
      Merci pour ton commentaire ! Ça fait plaisir de savoir que tu vas nous suivre . On espère pouvoir te convaincre encore plus alors ^^

  2. Génial, je suis hyper intéressé du sujet et de la manière dont vous le vivez au quotidien ! A très bientôt 🙂

    1. Merci Max! On va essayer de partager au maximum avec vous pour que vous ayez tous les détails sur notre vie en céto 😉

  3. J’ai suivi ce régime sans le savoir pendant 18 mois car j’essayais de faire passer des maux d’estomac et les glucides sous toutes leurs formes les aggravaient.
    Bilan: 20 kg de perdus et en pleine forme. Plus de maux d’estomac. Personne ne comprenait comment je pouvais maigrir autant en passant 1 litre d’huile d’olive/semaine.

    L’année dernière, ayant oublié comme les douleurs d’estomac peuvent être pénibles et toujours sans aucune connaissance de l’existence du keto, je me suis remis à manger du riz de temps en temps, puis des pâtes, du pain, sans gluten évidemment pour éviter la rechute.
    Bilan: 15 kg de repris et les maux d’estmac sont revenus.

    Maintenant que je suis mieux informé depuis que je suis tombé sur votre blog par hasard et après d’autres recherches, je me relance dans cette alimentation pour de bon, comme mode de vie!!
    J’ai toujours été plus gras/salé que sucré mais un peu de sucre suffit malheureusement. Et le retour aux glucides a signé le retour des envies compulsives et du sentiment de “Faut que je mange un truc sucré, vite, ou je vais tomber…” Et ça je serai pas fâché d’en être de nouveau débarassé…
    C’est que le début de mon voyage 🙂

    1. Merci pour ton témoignage Luk ! Ravis d’avoir pu t’eclairer un peu sur le sujet de la céto. On est complètement avec toi dans la reprise de ton voyage et ne t’inquiète pas pour tes envies, elles passeront vite, il suffit d’un peu de volonté les premiers jours et ça ira 😉

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